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Le Terroir cotemporain...

 

Pénétrer dans L’ardoise bistrot c’est ressentir l’aspect minéral de la région, la force du granit, le lustre de l’ardoise. C’est dans l’une des plaques de la dernière carrière d’ardoise de Bretagne qu’a été façonnée et polie la grande table emblématique des lieux qui favorise la détente, le plaisir de se retrouver et de bien manger. Cette convivialité recherchée répond à l’ambiance chaleureuse du quartier historique tout proche.

 

À la carte, la Bretagne encore. Les produits frais et de saison sont locaux, on n’imaginerait rien d’autre en cuisine où tout est fait maison. Tout en conservant l’authenticité et la simplicité de la cuisine de terroir, les recettes traditionnelles, actualisées, intègrent épices et ingrédients à l’exotisme savoureux, dans cet esprit breton ouvert sur le monde, hérité de l’histoire maritime au long cours de la région.

 Nous serons exceptionnellement ouvert le mardi 14 Février pour la saint Valentin.

Menu unique à 55€/personne, hors boisson

Infos et réservations par téléphone au 02 98 96 10 70 - nombre de places limité !

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collège culinaire de france
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DU MERCREDI AU SAMEDI

MIDI & SOIR


 

Menus 28 & 36 €

Formule du midi* 19,50 €

(entrée/plat ou plat/dessert)

*le midi en semaine uniquement - hors jours fériés

Menu enfant 12,50€

Ayant une faible capacité et travaillant exclusivement des produits frais, nous vous recommandons de réserver.

Face à la recrudescence de réservations non honorées :

 Nous vous invitons à nous prévenir en cas de retard car sans nouvelles de votre part 15 minutes après votre heure d'arrivée prévue, nous serons dans l'obligation de réattribuer votre table.

Merci de votre compréhension

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